Gestion de découpe poulet

Calcule automatiquement les coefficients marché, le coût réel au kilo, le coût pondéré par morceau et l’historique des lots.

PHP + MySQL
Lots1
Total achat5 100,00 dh
Poids réel207,80 kg
Rendement moyen69,27 %

Nouveau lot

Saisie du lot et des produits de découpe

Produit Poids (kg) Prix marché Action

Résultat calcul

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Historique des lots

20 derniers lots enregistrés

Date Lot Fournisseur Poids vif Achat total Poids réel Rendement Détail
2026-03-18 Lot 2026-03-18 nouidi jamal 300,00 kg 5 100,00 dh 207,80 kg 69,27 % Voir

Détail lot enregistré

Affichage d’un lot depuis l’historique

LotLot 2026-03-18
Date2026-03-18
Fournisseurnouidi jamal
Rendement69,27 %
Produit Poids Prix marché Coeff % réel Coût/kg Coût total
Blanc poulet 68,50 50,00 1,563 32,96 % 36,24 dh 2 482,24 dh
Cuisses 79,00 32,00 1,000 38,02 % 23,19 dh 1 832,14 dh
Ailes 28,80 24,00 0,750 13,86 % 17,39 dh 500,94 dh
Cou / Parures 10,40 12,00 0,375 5,00 % 8,70 dh 90,45 dh
Carcasse 10,00 10,00 0,313 4,81 % 7,25 dh 72,47 dh
Jalda 4,50 8,00 0,250 2,17 % 5,80 dh 26,09 dh
Abats 6,60 20,00 0,625 3,18 % 14,49 dh 95,67 dh